6.另起锅加油，油温5成热，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油后倒入蒜末，蒜末爆香后再倒入胡萝卜丝，木耳丝和辣椒丝，翻炒均匀后倒入我们调好的鱼香汁，炒至鱼香汁变得粘稠，再倒入炒好的鸡蛋，再次大火翻炒均匀，就可以关火出锅啦，鱼香汁中含有各种调味料，就不需要再加任何调料了。
如果你学会这个方法，赶紧为家人做一道鱼香菜吧，其实一家人在一起，主要在于陪伴和热闹，这才是家啊！还可以用这个鱼香汁做鱼香茄子、鱼香腐竹、鱼香菠菜，学会了万能鱼香汁，仿佛一下子自己成了大厨，就算厨房小白也能做出美味。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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