在我小时候，每年过年的时候妈妈一定会做炸酥肉，我每次都围在妈妈旁边看着等着，满满自己也学会了这道菜，现在也经常做给女儿吃。2022年的第一天，和家人在一起就是最开心的事，希望新年胜旧年，一年更比一年好。
By Plum33
用料
- 猪瘦肉 800克
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋 3个
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 面粉 适量
- 料酒 1勺
- 五香粉 适量
- 白胡椒粉 适量
做法步骤
1、瘦肉洗干净后切条状
2、加盐和料酒抓拌均匀腌制一下，加五香粉和白胡椒粉，蚝油和三个鸡蛋抓拌均匀。
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