5.起锅烧油，油尽量多一些，等待油温5成热时下入油饼坯子，等待一面定型，用筷子翻动。这时面坯会遇热鼓起来，等待油饼炸至两面金黄，出锅控油。
6.由于我做的是家庭版的油饼，所以个头要比早餐店里买的小一些。但是味道却不输卖的，好吃的炸油饼做好了，有没有食欲？
现在是非常时期，大家宅在家里，可以有大把的时间捣鼓琢磨实验新的吃法，喜欢的朋友们可以试试，只要掌握好和面的比例，人人都能做出炸油饼。
如果说人生是一个大舞台，那么厨房就是一个小舞台，而我就是这个舞台的主角，酸甜苦辣咸尽在掌握，用眼睛去发现生活的美，用双手创造生活的美！
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