5：等麻花发酵至2倍大小之后，下一步就是放到锅中去油炸了。锅中放上足够量的油，烧至6成温的时候，把把麻花放进去油炸一下，油炸的时候要用中小火，边炸边把它们翻动一下。如果你不知道这6成热是什么温度的话，最好用专门的厨房温度计量一下，达到120度就差不多了。
6：等把这麻花炸至颜色变成金黄色儿，这松软的大麻花就能出锅了，出锅后控一下油，就可以开吃了！
看看这就是油炸好的松软大麻花。闻上去非常香，用手捏一捏非常松软，掰开里面看一下，里面也是非常松软的，尝上一口奶香味十足，而且口感非常好，又香又甜，比天津大麻花好吃太多了。
这种松软大麻花的做法也是非常简单的，可比油条好吃很多。可以用来当早餐，配上一碗粥吃非常棒！
油炸大麻花的注意事项
1：油炸麻花的时候，油温一定要控制好，不要把麻花炸得太糊，太糊了就不好吃了。
2：大麻花在油炸之前，一定要把面团发酵至两2大小再去油炸，否则容易塌陷，做出来的麻花不够松软。
3：松软的大麻花虽然好吃，但是因为它是属于油炸食品，一次不要吃太多，每次吃上一根就好了，不要因为太好吃就连吃很多。
好了，今天这个松软大麻花的做法就分享到这儿了，我们下次再见，拜拜！
