四：潍县萝卜
潍县萝卜也叫做潍坊萝卜，又称“高脚青萝卜”，在全国的萝卜中都是佼佼者。潍县萝卜表皮呈深绿色，肉质是翠绿色，汁水多，入口脆甜，口感微辣，特别适合生吃。
这是潍坊汉族的传统的美食，听名称就知道，这道菜是以鸡肉和鸭肉组成的卤子为主要原料，“河漏”是指用荞麦面在布满细孔的河漏床上压出的面条，二者相结合，便有“鸡鸭和乐”之名。
肉丸子面是潍坊的特色小吃，也是山东的名小吃。主要是由猪肉、淀粉、鸡蛋等做成的美食，与鸡鸭和乐不同，肉丸子面条更细，也更适合大多数人的口味，这也是一道潍坊人生日时必吃的一道美食，传递了美好的意义。
临朐全羊宴是山东的传统美食，起源于民国时期，至今已有百年历史，却仍是潍坊人们心目中的经典。临朐全羊宴主要是依据不同的做法，将羊身体各个不同的部分分别烹饪，形成不同的美味，再冠以各种美好的名称，以彰显吉祥的意思。
临朐全羊宴共有80多种菜品，极具地方特色，更是一道传奇美食，酸、辣、麻、香各异，适合各种人的口味。
