那么我们就能很轻松的将松花蛋的外皮剥壳了，这时候我们看到松花蛋整体剥壳也是非常嫩滑的，而且也不会破坏松花蛋的外皮。
现在我们就可以用刀来切一下松花蛋了，这样切出来的松花蛋不出现粘刀的问题，也不会因为蛋黄都粘连在刀上，这样不仅不美观而且也造成了松花蛋的浪费。
但用这样的方法来切松花蛋的话，松花蛋的蛋黄无论切成多少小瓣都非常完整而且形状也好看，并且上面的方法也非常简单方便。等做成我们想要的松花蛋的小瓣之后，我们就能蘸上自己喜欢的蘸料，吃上鲜嫩还完整且造型美观的松花蛋了。
因此我们就知道，其实在切松花蛋的时候，直接切就是错误的选择，而用棉线的话也会出现操作不好的问题，用上述大厨教我们的方法其实很简单方便的。
以上就是二姐写的关于切松花蛋，别只会用棉线了，大厨教您一个技巧的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
