茶区流传“七金、八银、九铜、十铁”(茶园垦覆以农历七八月最好，九十月次之)、“锄头响，茶树长”“头茶不摘，二茶不发”等农谚。在老茶区，陡坡上是林，缓坡地是茶，下坡和平地是粮，林、茶、粮垂直分布，生态协调，各得其所。
农户有在房前屋后植树的习俗。有 “前人种树，后人遮荫”，“千棕万桐，子孙不穷”之说。植树保“风水”，屋前忌栽苦(楝)，屋后忌栽棕。栽竹要逗弄儿童啼哭，取“孟宗哭竹生笋”之意。习惯上是 “屋前不栽伸开手(竹)，屋后不栽打锣槌”(桐)，谓门前栽竹，形如乞丐伸手讨钱；桐树结实形如鼓槌，主凶丧疾病。
畜牧风俗
养猪：农村以养猪为主要副业，农民寒喧，彼此必互谈养猪，俗谓“三个相公就讲书，三个农民就讲猪”。猪长得快与否，与猪种的优劣关系极大。所以农民对“相猪经”总是津津乐道，总结的经验常以谚语世代相传。如要“耳薄嘴筒齐，毛稀现自皮，腿短身胚大，尾小唢呐鼻”；“宁要长长瘦，不要短短肥”；“要选狮子头，不要尖嘴猴”；“尾巴扫得屋，喂猪喂得哭”等等。
猪仔买回应停食一天，使它饥不择食，容易接上槽口；头几天要定时驱赶猪仔到指定地方排便，俗称“禁栏”。养猪自东汉改放牧为圈养，即在偏屋(或称杂屋)内砌猪栏、猪楼。谚云：“喂猪没巧，栏干潲饱。”母猪要另栏喂养。母猪*，忌在猪栏附近动土，怕犯煞流产。母猪产后的胞衣要深埋山中，如被狗偷吃谓对乳猪生长不利，有的将猪胞衣扔到河中，以图“乳汁如流水”。
农家猪栏墙上，每每写有“姜太公在此”、“姜太公到此”，还印有石灰五爪掌。这是因民间传说，姜子牙在岐山筑台封神时，其妻马氏阴魂不散，长跪请封，气得姜太公怒骂：“你这瘟神……”话没说完，马氏叩头就跑，自此做了危害牲畜的瘟神。农家利用马氏惧怕姜子牙五掌雷的弱点，借之驱逐瘟神。
养牛：长沙农户普遍饲养耕牛，牛为农家之宝，备受重视。人们积累的“相牛经”远比“相猪经”丰富。如“上看一张皮，下看四只蹄，前看胸膛鼓，后看屁股齐”。又如相牛“八个子”：“耳朵蒲扇子(耳大)，眼睛铜铃子(有神)，嘴巴茶络子(嘴宽)，双角铁叉子(坚硬)，肩头风篷子(宽)，肚如甑皮子(如饭甑大)，四蹄广钵子(蹄圆如钵)，尾巴扫帚子(尾大多毛)。”其中包含着丰富的理论与实践，总结出如下“相牛经”：
首先根据齿的多少，判断牛的年龄，观察品质优劣， 九齿十齿的牛为好牛，俗称“顺时牛”。忌喂七只牙齿的牛，传说“七齿败田庄”。
其次看牛毛的毛色和旋窝。对于牛的毛色颇有讲究，宜顺而有光泽。若头毛向前扑(叫倒梳头)，则牛性恶，易伤人，有“买牛最怕倒梳头，十人见了九人愁”之谚。左右肩各一旋的叫“穿棕旋”，谚云：“牛婆穿棕，十栏九空；公牛穿棕，到老英雄。”
再次看牛蹄，牛蹄应为偶蹄，有五趾的为灵官牛，谓主凶灾。
