回锅鸡蛋饼的正宗做法,鸡蛋饼的家常做法图片

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 03:45:22

大冬天的,吃了不少的肉,我家几乎顿顿都会煮一些青菜,帮助消化均衡营养,冬天的蔬菜没有其他的季节这么多,来来回回就是这几样,不过还是要做出新口味,大家一起来看看我的新做法吧!这种饼,我家隔三差五做一次,补钙补铁又美味,大人孩子都喜欢!菠菜烹调时应当除去大量的草酸。将洗净的菠菜放入沸水锅中,烫片刻后捞出,再放入凉水中降温。这种方法可以有效去除草酸,同时也能去除苦涩味,增进口感。煮好的菠菜和鸡蛋一起煎着吃,口感比韭菜煎鸡蛋更加好!

菠菜鸡蛋饼

回锅鸡蛋饼的正宗做法,鸡蛋饼的家常做法图片(1)

By 豆妈maomao

配料:

菠菜 3根、鸡蛋 2个、精盐 少许

烹饪步骤:

1.准备食材

回锅鸡蛋饼的正宗做法,鸡蛋饼的家常做法图片(2)

2.菠菜去除根部,清洗干净

回锅鸡蛋饼的正宗做法,鸡蛋饼的家常做法图片(3)

3.开水里烫30秒左右

回锅鸡蛋饼的正宗做法,鸡蛋饼的家常做法图片(4)

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