不管是在大城市还是二三线城市，每到早晨自己住的小区的门口边摊上都会络绎不绝的布满各式各样的早餐，像什么山西的肉夹馍 、湖南的馄饨和南方的炒米饭等等，虽然用的食材没有饭店那么的讲究，做法也没有饭店的正宗，但秉承着简单快手价格实惠，味道也超级好吃，很受不做早饭的上班族的追捧与热爱。
说起路边摊卖的早餐，我最喜欢炒饼，而且这炒饼作为山西、河南、河北和北京一带的小吃，不管是素炒还是肉炒味道都不错。而且做法也是简单快手，即使没有做饭经验的小白也能在家做一盘家常的炒饼。
虽然炒饼再做法很简单，但在炒至过程中还是要注意这几点，不然炒出的炒饼味道也会大打折扣。
难度系数：初级✨
烹饪加准备时间：15分钟左右
口感：清香不油腻 酱香浓郁
适用人群：一般人群
适合人群学习：宝马、小白、上班族
