剁椒鱼头酱最正宗做法,剁椒酱鱼头专用酱制作

加入少许辣椒酱30克 盐5克 味精5克 白糖5克 白醋5克 白酒20克 白酒主要起发酵作用 再加入适量的麻油5克和红油30克一起搅拌均匀，可以根据个人口味进行微调。

第三步

我们可以使用平底锅加入洋葱片适量和金针菇适量然后再铺底！

然后把我们泡制好的鱼头放入平底锅面上再加入我们刚调制好的辣椒酱均匀地铺撒在上面。