- 搪瓷
国内比较新的技术，工艺比较复杂，品质参差不齐，选购时要“瞪大眼睛“最好选比较知名的品牌
优点：清洁方便，价格适中
缺点：搪瓷又名珐琅，有鳞裂的风险，含铁量较高，存在生锈的现象，所以寿命比较短，特别是对蒸汽功能使用比较多的，不太建议选搪瓷的，有条件的话最好选陶瓷的，不行不锈钢也行，因为蒸，水汽比较大，更容易诱发生锈的现象
- 陶瓷
陶瓷不用担心起腐蚀生锈的问题，其金属材质是不锈钢
优点：耐腐蚀，耐高温，易清洁
缺点：价格是最贵的
还有一种因为背板不容易清洁到位所以将背板制作成陶瓷，其他为304不锈钢的，价格相对于全陶瓷来说性价比更高，预算不足的可以选这种
3.其他功能
- 水箱
外置水箱：释放内腔容量，容量更大，中途没水，加水更方便，不会影响食物的温度
内置水箱：占用内嵌容量，加水不太方便，要打开柜门，容易把蒸汽放走，影响食物的制作
- 叠加功能
有的机型是支持叠加功能的，可以先蒸后烤，一次性设置，不用来回设置更安心
- 清洁功能
日常生活中我们煮水，水壶容易产生水垢，蒸烤箱也是同样的道理，经常使用蒸汽的导水管也容易产生水垢，最好选择带有一键除垢功能的的更卫生
一键烘干功能，可以除积水
- 自动菜单
厨房小白轻松烹饪
- 辅助功能
发酵，解冻，保温，消毒，果干等等，根据自己的需求进行选择即可
4.服务与售后
这点还是很重要的，比如支不支持上门安装，是否支持延迟发货，保修从什么时候算起还是是购买到货就算还是安装之后再算，是否支持上门售后等等这些都是选购时要注意并询问清楚的
三、蒸烤箱哪个品牌好
国产蒸烤箱品牌中占据主导地位的有：凯度，美的，老板，华帝，方太，性价比比较高
国外蒸烤箱品牌比较知名的有西门子，西屋，美诺等，价格上相对来说比较贵
四、高性价比的蒸烤一体机推荐
- 凯度
风火轮系列：TD Pro，GD Pro，ZD Pro
主要特点：背部双热风技术，上下烤 热风 直喷式蒸汽PID温控算法，控温更精准
- 美的
搪瓷智能系列：A8，BS5051W，BS5052W，BS5053W
主要特点：全腔的搪瓷内胆，均有智能操作支持——天猫精灵和美居APP更加智能化
- 老板
老板电器采用的是线上线下的差异化运营
线下高端系列：CQ903，CQ901
主要特点：上下烤 热风 直喷式蒸汽，全腔搪瓷内胆，上下统一控温
线上中端系列：C973
主要特点：上下烤 热风 直喷式蒸汽，食品级304不锈钢内胆
- 西门子
IQ700系列：CS656GBS2W HS636GDS1W
主要特点：上下烤 热风 直喷式蒸汽，风机可顺时针与逆时针交替，陶瓷涂层，ECO高温氧化自清洁，打理方便
