自己是2018年开始接触蒸烤一体机的,那时候还不是很火热,只是在知乎搜索家电偶然看到,而且价格也不便宜,台式机都是1k以上,嵌入式是3k以上。至今,随着蒸烤一体机的技术升级,功能越来越先进,但价格却更亲民了,而且品牌林立,如凯度、美的、西门子、老板、方太、松下、西屋、苏泊尔、米博、大宇等品牌,选择性更多了,身边不少朋友新房装修或厨房翻新时都添置蒸烤一体机。
自己是跟女朋友一起生活的,但两个人都不怎么会下厨,经常研究去哪里吃饭这个问题,让人比较烦恼。经常点外卖也不是个事,商家为了增加口感,下料非常重,也非常油腻,经常食用,容易发胖,上火,吃得也不怎么划算。为了解决吃饭这个问题,蒸烤一体机进入自己的视野。
那时,通过几天网上查询资料,觉得蒸烤一体机还是不错的,只需把食材和调料搭配好,然后放入机器就好,不需要人工监看,到点就能吃饭热喷喷的饭菜,非常适合我这样的厨房小白。同时,还具备了蒸箱、烤箱功能,不管是蒸菜、还是烤肉都可以胜任,而且还可以做烘焙,这点对于偶尔喜欢在家做烘焙的女朋友来说还是非常致用的,所以最终决定购置了蒸烤一体机。
对于蒸烤一体机的评价,网上比较常见的有两种,“蒸烤一体机有必要买吗?”、“蒸烤一体机后悔买早了?”根据大家集中提到的问题,谈谈自己用了3年的感受。
一、蒸烤一体机可以代替烤箱吗烘烤哪个更好,对于这个问题,主要看内腔温域是否均衡,保障食物均匀受热,或者支持独立控温,1度1档调节,对烘焙十分友好,在家就可以制作各种西点。