大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
香烤芦笋土豆
食材:芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克
做法:
1、芦笋去掉根部,削去底部的外皮,洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干;
2、土豆洗净,切成薄片,倒入法香碎和橄榄油混合均匀;
3、烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油,铺上土豆片,再铺上焯好的芦笋;
4、再刷上一层黄油,在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉,用锡纸将烤盘包好,180度烤15分钟即可。
茶树菇炒肉
材料:茶树菇、猪里脊肉、青红椒、老干妈、生抽、白糖、盐
做法:1、先将茶树菇切段,青椒切条,红尖椒切条,猪里脊肉切条。
准备好猪里脊,加少许盐、适量生抽,搅拌均匀,腌制五分钟。
锅中倒入油,下入腌制好的里脊肉,翻炒至变色后捞出。
锅留底油,下入青椒条、红椒条,倒入茶树菇,均匀翻炒,待茶树菇炒出水分,变软后,加入老干妈,加半勺盐、少许白糖均匀翻炒,接着倒入里脊肉翻炒至香味溢出,即可装盘食用
蒜泥肥牛
材料:肥牛卷、蒜、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、熟油、辣椒、韭黄段、味精、小米辣、花生碎、藤椒油、醋、糖、盐、香菜
做法:
1、肥牛卷从冰箱取出,放进冷水里解冻,并反复冲洗去掉血水。
2、大葱切段,老姜切片,入冷水中烧开,加入肥牛卷煮熟,中间需加入少许料酒。
3、其余作料各种切末切圈,按照自己的口味兑成调味汁。
4、肥牛捞出沥干水分,用勺均匀撒上调味汁即成~韭黄段和香菜,加上会更美味。姜,大葱,料酒都可以去腥
牛腩炖萝卜