粉皮的10种做法大全,粉皮的10种家常做法

淀粉水搅拌均匀后，加入盐继续搅拌均匀。然后再静置10分钟左右

2、锅里烧一大锅水，舀一小勺淀粉水倒入凉皮锣锣里

然后用手荡匀，让粉浆铺满整个盘子，直接放在开水锅里

等锣锣里的粉浆在开水上面受热、颜色变白凝固的时候，把锣锣放到开水里。这样可以上下都加热，一直蒸到锣锣里起大泡后就熟了。

直接把锣锣迅速拿出来放在提前准备的凉水盆里面，冷却下就可以揭粉皮了。