一斤面粉放多少起酥油,和面时起酥油怎样稀释

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 05:27:32

面擀成长方形,

把起酥油放进去。把边角上没有起酥油的地方切掉,

再稍微擀一下。

一斤面粉放多少起酥油,和面时起酥油怎样稀释(5)

一斤面粉放多少起酥油,和面时起酥油怎样稀释(6)

擀成薄皮之后,用刀从中间切开,

把面皮卷起来,面就处理好了,

接下来就要下剂子,

用刀把面切成大小均匀的剂子,

就能看到面的层次感了。

稍微擀一下,下面要把

处理好的豆沙馅料包进去。

一斤面粉放多少起酥油,和面时起酥油怎样稀释(7)

菊花酥做好了,为了造型更好看,

在菊花酥中间用手点上一点蛋黄,

再撒上一点芝麻,菊花酥就制作完成了。

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