裹凉皮的做法图解,淀粉蒸凉皮的家常做法

9.配菜和调料凉皮上放入少许芝麻酱，辣椒油，目的是为了让皮能均匀的粘上酱料。取一只大碗，用擦丝器擦入半根黄瓜，放入少许面筋，香菜，花生碎，辣椒油1勺，芝麻酱2勺，蒜水1勺，盐水2勺，滴几滴醋，拌匀，放到凉皮上。

10.裹凉，皮两边折进去，卷起来就可以了，流程和煎饼大同小异。

另外，想吃凉拌凉皮的话就把凉皮切成丝，拌匀就可以了哦。