白萝卜苗包包子的方法,红白萝卜素馅包子

准备食材，面团部分。 面粉加入酵母混合均匀后倒入清水。 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1~1.5小时左右。(秋季) 准备食材二，馅料部分。猪肉切丁、葱姜切丁。萝卜苗洗净控干水分。 猪肉丁、葱姜丁、盐、酱油放在一起搅拌均匀腌制10分钟。 青萝卜苗加一点点盐，用热开水烫熟后捞出过一下冷水，挤干水分。 把烫好的萝卜苗切小丁，加入植物油和腌制好的肉馅一起搅拌均匀即可。 面团醒发至原来的2倍大左右。手指戳个洞不塌陷不回缩即可。 把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。 把面团搓长条，切成均等的小剂子。 取一个小剂子按扁，擀成中间厚周边薄的面饼。 包入馅料。 先捏紧中间，然后捏紧四个角。 把四个角分别如图捏起即可。 锅中倒入冷水，蒸包依次做好放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。开大火，水开后再蒸20分钟左右。关火闷5分钟。 出锅啦~ 成品图 成品图 香,一家三口,主食,包子,午餐,咸,早餐,晚餐,蒸,蒸锅