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置顶公号 · 每天有惊喜
生活在水上,三餐佐以海鲜的疍家人
手作传统海鲜酱
在家就能吃到最地道的北海风味
每一口都是鲜!鲜!鲜!
(文末有福利~)
小行对酱的热爱,可不是一个冰箱能放得下的。
牛肉酱、海螺酱、辣椒酱、松茸酱、蟹肉酱、海鲜酱...每一款都能让米面彻底遭殃。
今天这款阿礁叔海鲜酱,比任何一款酱都低调内敛,但每一口都是浓浓的海鲜味。
采用北海本土的深海虾米干,配以涠洲干贝瑶柱、飞角鱼干等上乘海鲜,点缀蒸香的花生碎末,根据疍家传统手法精心熬制而成。
鲜中暗藏韧劲,入口还是细腻松香,特别适合海鲜控,极为满足。
一口下去,咸、鲜、甜和花生香俱足,总要将最后一粒花生碎末刮进肚子里为止。