2、准备好生抽、盐、烧烤料、大蒜粒
也可以用酱油，但此法我做过多次，觉得生抽的味道要比酱油更好，当然这也可能跟用的酱油牌子不同有很大关系。
烧烤料就是市面上买的，您也可以用奥尔良烤料，味道会很不一样，但都挺好吃的。
3、向鸡块里加入约20g烧烤料抓均匀后，再加入所有的大蒜粒，2勺生抽、半勺盐、1勺白酒一起抓均匀，腌制2个小时以上（最好放冰箱提前腌上一夜，味道足更好吃）。
4、准备好土豆、香菇，后来我还加了莲藕，秋葵~
5、将所有的蔬菜洗净后，去皮或者去蒂，切成约2CM厚的块状。
加入一些食用油、盐、孜然粉，孜然颗粒一起搅拌均匀，腌制15分钟备用。
（土豆、香菇、莲藕都要腌，秋葵不用腌）
