半岛君越发感觉，车仔面的情缘，不限于广东人。
北京、武汉、天津的朋友，尽管自己家有那么多好吃的，偏偏想念之前来广州旅行在711吃的车仔面，每到暑假最想做的，居然是来广东寻找车仔面的美味。
有人甚至说，在广东旅行，吃不惯原味白切鸡、虾子云吞面，能吃到一碗浓浓海鲜香的车仔面，已经没有遗憾。
广东人在广东生活，不懂车仔面的好，一旦出门在外，去到北方、英国这些买不到车仔面的城市，就会很抓狂。
现在，广东人一出省工作，留学，行李箱里一定备有几包车仔面，吃不惯当地美食，或着想家了，可以花2分钟煮一碗，一解乡愁。
看着浅黄色的面条在热水里慢慢舒展开，闻着那股亲切熟悉的面香、XO酱的海鲜香，就好像回到了家里，晚上坐在711，吃一份鱼蛋柠茶车仔面的套餐。
因为车仔面，在家千日好，这句话真的好有道理。
这碗和生活紧密不分离的车仔面，也让大家认识了寿桃牌。
寿桃牌是一个很知名的香港面条品牌，擅长做港式车仔面、广东蛋面等各种中式面，60年代，由福建人郑耀鹏在长洲建立面厂。
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现在，是第二代接力
