6. 取1/3的糯米团,搓成长条,分成大小均匀的剂子;
7. 将每个剂子先揉成球,再在掌心按扁;小饼越扁,煎出来的糯米饼表皮越酥香,内部越筋道;
8. 将生的白芝麻倒入盘中,将做好的小饼两面蘸满白芝麻;
9. 煎锅中倒少许油,将芝麻糯米饼放锅里,中火加热;
6. 取1/3的糯米团,搓成长条,分成大小均匀的剂子;
7. 将每个剂子先揉成球,再在掌心按扁;小饼越扁,煎出来的糯米饼表皮越酥香,内部越筋道;
8. 将生的白芝麻倒入盘中,将做好的小饼两面蘸满白芝麻;
9. 煎锅中倒少许油,将芝麻糯米饼放锅里,中火加热;
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