14. 小锅中倒适量油,中火加热,油温7、8成时将芝麻糯米棒入油锅中,先小火加热;试探油温是否合适,可将木或者竹筷子插在油锅里,筷子周围起细密的小气泡就说明温度合适了;
15. 油温在小火和中火之间调换,将糯米棒煎到通身微微焦黄,捞出来控油;
16. 剩下的糯米面团搓成长条,切成7个剂子;
17. 将剂子搓成圆球;
14. 小锅中倒适量油,中火加热,油温7、8成时将芝麻糯米棒入油锅中,先小火加热;试探油温是否合适,可将木或者竹筷子插在油锅里,筷子周围起细密的小气泡就说明温度合适了;
15. 油温在小火和中火之间调换,将糯米棒煎到通身微微焦黄,捞出来控油;
16. 剩下的糯米面团搓成长条,切成7个剂子;
17. 将剂子搓成圆球;
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