牛油果怎样才算熟,牛油果催熟10分钟

3. 牛油果对半切开，去核，然后切丁，放入装有黄瓜的碗中备用。

4. 在黄瓜和牛油果中挤两三下新鲜柠檬汁，翻拌一下防止氧化，此举也可以让一会吃起来更清爽。

5. 鲜虾去头去壳去虾线，撒一小撮盐抓一抓，然后放入加了少许油的热锅中煎熟备用。

*原只的虾可以放在成品顶上，如果你觉得麻烦，可以在上面这个步骤将虾肉切丁，炒香后加入步骤4的大碗中。

这次用了10个，5个原只，5个切碎。

6. 将蛋黄酱与芥末混合，芥末的用量大家可以一边调一边加，到你可以接受的程度就好，加太多的话会太过呛，抢了食材的味道。