当你胃口来了,想来一份美味小食配牛油果酱或者牛油果沙拉时,新买的牛油果却还没熟透,硬硬的牛油果味道可不太好哦!来看看下面这4种让牛油果肉快速变得柔软绵密的方法吧!
方法1 使用烤箱
将牛油果包进锡箔纸中,然后放在烤盘上,放进烤箱200华氏度烤10分钟或直到牛油果变软(根据牛油果本身的硬度,有时需要烤1小时才会变软),牛油果在锡纸中被烘烤时会产生乙烯气体,加速牛油果成熟。牛油果被烤软后可以从烤箱中取出,放入冰箱中快速冷却,然后你就可以开吃啦!
方法2 使用棕色纸袋
如果你准备几天后来做一顿牛油果特色美食,但你刚买的牛油果还是无比坚硬,没有一点成熟的迹象,不妨试试这种方法:将牛油果放进棕色纸袋中,将开口卷起来放在橱柜上即可,纸袋一方面可以加速牛油果成熟,一方面可以让牛油果透气。这种方法通常会让牛油果在4天内成熟,要记得每天检查哦!
方法3 加入其它水果
同样使用方法2中的棕色纸袋,但是这次在纸袋中加入一根香蕉或者一个苹果,由于这些水果在成熟时都会释放乙烯,将他们放在一起可以加速成熟。
方法4 加入面粉
还是使用方法2中的纸袋,不过这次在袋子底部倒入一层面粉,2英寸深即可,然后再放入牛油果,将开口卷好,这种方法不仅能加速牛油果成熟,还能防止牛油果发霉或者出现伤痕。