牛油果原本是生长在墨西哥地区的，在自然界生长的时候，需要有常年温和的环境生长，周围要有较高的空气湿度，在户外才能长得很好，这些牛油果很害怕霜冻，不喜欢温度过低，如果生活在较冷的地方，就只能养成一些小盆栽了。
如果您买到一些新鲜的牛油果，可以将里面的果核完整的取出来，准备一些牙签和透明的玻璃杯，就可以开始进行水培繁殖了。
用锋利的刀子将成熟的牛油果小心地切开，注意不要割伤里面隐藏的果核。
将果核小心取出来之后，要用温水轻轻冲洗。在清洗时就可以分辨出牛油果果核的顶部和底部，底部就是萌发根系的位置，其实是很好分辨的，果核的顶部是比较尖的，而底部则是比较平的。
牛油果的果核都是先长出根系，接着再慢慢萌发小芽。为了提高这些牛油果果核的生根发芽几率，可以提前准备一些保鲜盒和湿润的纸巾，可以用到厨房湿纸巾。
牛油果的果核完全清洗干净之后，就可以用湿润的纸巾将果核包起来，纸巾保持微微湿润，但不能积水，之后就可以将湿润的纸巾放在保鲜盒里盖起来，放在温暖黑暗的位置，每隔几天检查一次。
一旦发现纸巾变干燥了，就要及时给它喷一些雾状水，维持纸巾有一点湿润的状态，这些牛油果的果核在3~5周之内就能慢慢长出根系。
水培过程中，如果给太多阳光，根部会长绿藻，容易发臭，根部会腐烂。
果核的根系长到两三厘米长，就可以开始水培养护了，或者直接栽种在盆土里。
将牙签直接扎入牛油果果核的四周，并不会损坏种子，因为种子发芽就是依靠果核里的胚芽，只要里面的胚芽不受到破坏，都可以正常的生根发芽。
