腐竹焖羊肉最简单做法,白萝卜腐竹焖羊肉做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 09:17:31

#美食测评团#

天冷了,大家是不是喜欢大口吃肉肉,多吃点肉来保暖呢?不管冷天热天,反正我是一餐无肉不欢呀,特别是冬天,我最爱焖一大锅肉,猛吃猛吃最过瘾,也最让人满足。

那么现在已是寒冷的冬天了,吃肉,我爱选择羊肉,一次买他三五斤,一家人围着餐桌,热热闹闹地大口吃着,那感觉特别爽,吃完暖暖的。

腐竹焖羊肉最简单做法,白萝卜腐竹焖羊肉做法(1)

因此,今天铁头就来跟大家分享客家人百吃不腻的羊肉做法,非常简单哦,味道口感也都非常不错,天气寒冷,大家要常给家人做羊肉吃,营养暖身。

腐竹焖羊肉最简单做法,白萝卜腐竹焖羊肉做法(2)

食材准备:羊肉5斤,炸腐竹1斤,姜片稍多点,马蹄半斤,料酒,白酒,两勺柱侯酱,老抽,生抽,开水,白糖,盐等。

具体做法步骤如下:

第一步:准备5斤羊肉用水清洗一下,我们这里买羊肉是带骨一起买的,有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的,我是没见过这边这样子卖羊肉。洗好的羊肉改刀切块,然后冷水下锅把羊肉焯一下水,加上点姜片,洒上点料酒,不用盖盖子,水开后大概煮两三分钟,我们把羊肉捞出来清洗一下,把表面的杂质冲走,洗好放一边沥干水分。

腐竹焖羊肉最简单做法,白萝卜腐竹焖羊肉做法(3)

第二步:准备大概半斤的马蹄,去皮清洗一下,把马蹄一分为二,对半切开备用。

腐竹焖羊肉最简单做法,白萝卜腐竹焖羊肉做法(4)

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