bin95和bin707,bin128和bin28的区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 10:01:29

Bin 707 是赤霞珠中的葛兰许:选用香味浓郁的浆果;在新橡木桶中完全发酵熟化;表达了 Penfolds 对跨庄园 、跨产区选材的深刻理解 。Bin 707 系列于 1964 年首次推出 。该系列葡萄酒在 1970 年到 1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产,1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。

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BIN 407

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Bin 407和Bin 389应该是奔富中端产品中名气最响亮的两款,价格一直不相上下。

Bin 407是由赤霞珠酿造的跨产区混酿,像是Bin 707 的弟弟版本,而且亲民多了。它不仅展现了赤霞珠的独特风味,充满果味,饱满丰富,而且结构清晰,极具层次感。

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BIN 389

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Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另一佳作 。同样是跨产区混酿,赤霞珠和设拉子的使用比例趋近相同,可以说集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感,也成功体现了酒庄在平衡果实与橡木风味的精湛酿酒技术。由于同样出自 Max Schubert 之手,并且在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此Bin 389也被俗称为“小葛兰许”。

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BIN 311

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Bin 311 霞多丽源自天气凉爽的单一产区,如2013和2014年份选择了唐巴兰姆巴(Tumbarumba),这里有澳洲最宜人、最凉爽的气候,海拔较高,适于葡萄栽培。酒款在陈年橡木桶中发酵和熟化产生的矿物酸令其具有鲜明个性,并稍加过滤,保留优雅的果味。

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BIN 138

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