3、除了糖和醋,还有2种调料要加,就是食盐、高度白酒。食盐能让糖蒜吃起来更加鲜甜,而高度白酒能增香,还能*菌抑菌,让糖蒜保存更长时间。
4、腌制和保存时都要保持低温,低于15℃,温度过高会让糖蒜变质。
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3、除了糖和醋,还有2种调料要加,就是食盐、高度白酒。食盐能让糖蒜吃起来更加鲜甜,而高度白酒能增香,还能*菌抑菌,让糖蒜保存更长时间。
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