第三步,把切好的韭菜放入锅中,这个时候要立刻改成大火来爆炒韭菜。火力大了,韭菜就不容易出水。在翻炒过程中,要再放入一些油。让油把韭菜包裹起来,更不会发生出水现象!
第四步,放入食盐翻炒均匀后,立刻出锅装盘即可!炒完以后,尽量赶快食用,如果搁置时间长了,韭菜会发硬,吃起来塞牙!
第三步,把切好的韭菜放入锅中,这个时候要立刻改成大火来爆炒韭菜。火力大了,韭菜就不容易出水。在翻炒过程中,要再放入一些油。让油把韭菜包裹起来,更不会发生出水现象!
第四步,放入食盐翻炒均匀后,立刻出锅装盘即可!炒完以后,尽量赶快食用,如果搁置时间长了,韭菜会发硬,吃起来塞牙!
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