炒锅常常容易黏住食物，所以现在越来越多的人开始使用不粘锅，于是，如何保养不粘锅，延长不粘锅的使用寿命是我们要关心的一大问题。不粘锅怎么清洗保养？新买的不粘锅第一次怎么处理？
新买的不粘锅怎么洗
首先用洗涤剂将其洗干净，然后盛满水，撒上少许盐，泡上24小时就可以用了。
买来的不粘锅在使用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。
用不粘锅烹饪食物时，宜用小火和中火，切忌开大火干烧;
也不宜使用金属锅铲，而须用竹、木质锅铲，以免损伤不粘涂层。每次用完后，不要马上用冷水冲洗，应待温度稍降后再清洗。
使用一段时间后，若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹，则以热水加洗洁精，用海绵等柔软物清洗即可，忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。
不粘锅怎么清洗
1、烹饪前，需先将锅内水份充分擦干，打开火源的同时加入食用油，等待至火红点变为全红，才能开始下菜；
2、建议烹饪温度不超过240℃，减少油烟产生；
3、一般使用重火烹饪较佳，保持食物原汁原味又节能，火力过大会使得食物易焦糊，造成食物维生素的流失，破坏食物营养。
如果不粘锅遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，用海绵来擦洗干净。
如果遇到难洗的顽固污渍，不可用刷子等粗硬物体洗刷，否则会破坏粘合在锅内的不粘涂层。
网友提供的答案：
每次使用完不粘锅之后要马上清洗，并要注意清洁要彻底，不留丝毫，以免残留物在下次使用时烧焦粘在锅上，那就更不好清理了。
如果烧菜之后，不粘锅用普通的抹布清洗不干净的话，你可以准备一个新的沐浴丝洁球，那种拉开呈网状的，把它清洗干净之后，可以用来洗不粘锅，这种沐浴球清洗物品时磨擦力大，又不会伤到不粘锅的涂层。如果你的不粘锅内残留洗不掉的东西已久，可以先用水泡上一夜，然后再用沐浴球清洗，会很轻松地解决你的烦恼。
网友提供的答案：
为保护不粘锅表面，每次使用后必须待锅自然冷却后再进行清洗，切忌用冷水冲洗热锅。如果遇到难洗的顽固污渍，不可用刷子等粗硬物体洗刷，否则会破坏粘合在锅内的不粘涂层。正确的方法是用清水浸泡数小时后再进行清洗。
网友提供的答案：
用竹制的或木制的铲子来炒饭菜，用后用清水清洗，用棉布清洗。
网友提供的答案：
不能用金属的材料刷不粘锅，不能用力，用干净的软布轻轻擦去，然后放一点油，这是防止长锈的。如果用力或者只用了金属的材料会破坏不粘的效果。
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使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
网友提供的答案：
清洗不粘锅，要先冷却，然后用清水（最好滴少许洗洁净）洗净，忌用竹、铁制品刷锅，最好用柔软的棉纱团或海绵作清洗工具，以免损伤涂层。
