二姐心得之生锈的铁锅别再扔了，教您一招，铁锅光亮如新欢迎大家观看二姐这篇生锈的铁锅别再扔了，教您一招，铁锅光亮如新，不粘锅也不生锈的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
铁锅是我们在炒菜中常用到的厨房工具，虽然铁锅容易出现生锈的问题，但是很多朋友或者很多长辈还在坚持用铁锅。认为铁锅炒出来的饭菜会特别香，其实老铁锅不仅炒菜有营养，并且长期使用会形成油膜，这样我们炒菜的时候放进去的食用油，其实也不会粘到铁锅上面，这样会更省油。而铁锅会在炒菜的时候有铁离子，吃铁锅做出来的饭菜其实更有营养。但生锈的铁锅非常让人头疼，有锈迹往往去不掉，因此如果家中有铁锅的话，那就不要扔了。教您一个小妙招，铁锅光亮如新，这样不粘锅也不容易生锈了。
1、首先我们在锅中加水，加上温水比较好，这样除锈迹能干净快速。随后加上小苏打和白醋，等充分发生反应五分钟之后，铁锈表面的锈迹就能减少一些。
2、随后就可以加上少许的洗洁精，然后用温水开始刷锅。因为小苏打有很强的清洁效果，白醋能够去掉铁锈，等小苏打和白醋反应一段时间之后，再用擦锅球蘸洗洁精，这样就能去掉锅中的铁锈了。
3、等我们将铁锅的铁锈擦干净之后，我们再次冲洗几遍，将铁锅擦干净即可。随后在铁锅上擦猪油，反复地涂抹猪油之后需要放置大半天的时间，等待铁锅上面有一层淡淡的油脂。而在擦猪油的时候，我们先转成小火，让铁锅微微热之后，我们在铁锅的内部完全的擦上一层猪油。
随后加上少许的生姜，在铁锅上均匀的涂抹一层，涂抹好之后就不容易生锈了，也不容易出现粘锅的问题。将铁锅上的铁锈都去掉之后，我们不能直接用铁锅来炒菜，正确的做法就是先养护一下铁锅，形成一层保护之后，以后我们再用铁锅就不容易出现生锈的问题了。
因此我们就知道，如果家中的铁锅出现了生锈的问题，直接扔了是非常可惜的。我们不妨将生锈的铁锅加上少许的小苏打和白醋，这样铁锅表面的大部分锈迹都能去掉了。随后加上洗洁精清洗干净，等到完全晾干。之后我们可以用猪油擦一遍铁锅，铁锅保养的时候应该以铁锅又黑又亮为原则，这样铁锅上面有一层油脂，就不容易生锈了。然后我们再用生姜擦拭一遍，这样就完成了铁锅的养护，从而铁锅的使用时间就会更长。
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