3、肉放进去翻炒,加入少量酱油,上糖色。
4、翻炒一会(约一到两分钟),放入葱姜蒜大料花椒黄豆酱食盐等,再次翻炒至香味溢出。加入没过肉,大火烧开转小火炖30分钟左右。
5、期间准备好海带豆皮切成菱形,(刀功不好就随便切切,味道一样的)半小时后放入锅内,此时稍微加一点点火锅底料(那种小块火锅底料的四分之一即可),再继续炖煮30分钟。期间注意水量,注意别干锅。炖至肉烂,大火收汁,出锅,放香菜。
6、成品巨上相,奈何刚出锅太着急吃了,忘记拍照片啦~巨下饭~~~那就开始为自己喜欢的人做吧~
小贴士
一定要选择那种稍微厚点得海带哦~~
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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