第四步:把紫薯泥搓成小球球,都搓好后,取适量南瓜泥在手心捏捏圆、按扁,包好紫薯馅儿后再按扁,做成南瓜饼。(喜欢吃的可以一次多做点,放入冰箱冷冻保存)
第五步:锅中加入适量食用油,烧热后把做好的南瓜饼饼放入锅中,炸至饼浮起、表面金黄时捞出,控油后即可开吃。
制作关键点:
1.揉南瓜面团时,如果面团粘手就要适量添加点糯米粉,拿不准的最好少量多次添加。
2.南瓜饼再好吃,也要适量食用哦!
当然啦,如果不喜欢油炸的,也可以直接蒸着吃,一样是甜甜糯糯的。趁着南瓜正当时,一起来试试这道美味的小点心吧。
本期紫薯馅儿南瓜饼的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年8月22日的视频制作,我们下期见。