简简单单的晚餐清汤米粉‼️清汤暖胃‼️ 天气渐凉，下班回家做一份简单的清汤米粉吧，米粉Q弹，汤汁鲜香，吃完整个人都暖暖的！
By 萌筱筱大鸭梨
用料
- 米粉 适量
- 盐 少许
- 葱 半根
- 生抽 1勺
- 猪油 1勺
- 肥牛 适量
- 香油 少许
做法步骤
1、碗里放入少许盐，1勺生抽，葱花，1勺猪油
2、米粉浸泡一夜或者4小时,水开放入米粉，煮熟（煮至夹断即可），捞出过凉水
3、水开放入肥牛煮熟，碗里倒入米粉汤，放入肥牛，榨菜丝，淋上香油即可
4、清汤米粉就做好了，米粉Q弹，汤汁鲜美！
小贴士
上班族可以早晨把米粉泡上，晚上下班煮3分钟就熟了，过了凉水的米粉更加Q弹，没有肥牛可以煎一个荷包蛋放点青菜，喜欢吃辣的朋友可以放适量辣椒酱，味道更好！
米粉的营养功效
1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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