粉皮怎么炖着好吃,炖粉皮最好吃的做法

2、锅中少许油，加入五花肉片、花椒、八角炒出油脂和香味。（窍门1：不管是粉条还是粉皮，都需要一些油脂来滋润才好吃，现炒的五花肉是最佳的选择，记住一定要将五花肉炒到焦香，别太肥腻了）

3、加入清水，牛肉丸子，白菜叶子，泡软的粉皮，加入少量五香粉大火煮开。

4、加入一把虾皮，加入适量的生抽酱油，盐，盖上锅盖中小火焖煮20分钟。（窍门2：加一些虾皮和虾仁进去提鲜味道很好）

5、最后大火收汁，锅中剩余少许浓稠的汤汁即可。