荷叶性微温，味苦，气清香，入心、肝、脾经。有清热解毒、升发清阳、除湿祛淤、有利尿防便秘的作用。
夏天如果用鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿的良效。
除此之外，巧用荷叶搭配一物，泡茶或熬粥，能够祛湿、健脾胃，还能降脂、降压等，功效胜过很多药！
1、荷叶泡水
祛湿、瘦身减肥
“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。另外，用荷叶泡水喝，祛湿效果非常好，还有瘦身减肥的作用。
做法：
可以用荷叶代替茶叶，泡水频饮。
2、荷叶陈皮茶
调理脾胃、健脾利湿
荷叶能“生发元气，散瘀血，消水肿”，既能清热解暑，又能升发脾阳。陈皮是一味常用中药，味辛苦、性温，具有健脾、燥湿化痰的功效。
两者搭配泡茶喝，具有调理脾胃、健脾利湿的功效。
做法：
干荷叶10克、干山楂20克、薏米10克、陈皮10克、冰糖少许。将所有材料放入锅中，加水滚沸后继续煮5分钟，关火，稍晾后即可饮用。
3、荷叶山楂茶
降脂、排解体内废物
荷叶、山楂都属药食两用品种，均有降脂作用，山楂可以消食助消化，荷叶可利水促排便，二者配伍相得益彰，经常服用有清脂和加速排解体内废物的功效。
做法：
取荷叶一块半、干山楂4小片。将干荷叶撕碎，与山楂混合，在大水壶中倒入450毫升热水，热水没过山楂荷叶，覆上杯盖5分钟后，将水倒入杯中放凉饮用。若怕酸可放入一小颗冰糖或少量蜂蜜。
4、荷叶粥
降血压、清热去火
中药的研究结果表明，荷叶中提取的荷叶碱能够扩张血管，起到降血压的作用。经常喝一碗清香的荷叶粥不仅能够清热去火，还有天然降血压的功效。
血压高的人群、尤其是中老年人，喝一碗荷叶粥相当于吃了“天然降压药”。在粥里还可以再放点枸杞、绿豆，有和中养胃的疗效。
做法：
大米100克，荷叶（鲜30克或干10克），枸杞10粒。荷叶洗净，浸泡30分钟，放入已大火烧开放入米的水中，开锅后改小火慢慢熬煮，待米涨大黏稠后起锅，喝时可适量加点蜂蜜。
夏天用荷叶泡水喝，能够清暑利湿，瘦身减肥；巧用荷叶搭配一物，更能降脂、降压，不止营养大增，养生效果更胜很多药，不妨发给身边的人都看看吧！
