5、将豆腐叶与鸡蛋一起翻炒均匀，加半铲料酒，一小碗清水，煮开。（清水的量能没过食材的一半即可）
6、加入一铲生抽、1/3铲蚝油、一小搓白糖一起翻炒均匀。
盖上盖子，转小火焖3-5分钟。
7、开盖后，加入大葱段一起翻炒均匀。
8、待大葱变软后，加入水淀粉勾芡，炒好即可。
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