蛋香豆腐叶完成。
豆腐叶经过短暂的焖煮，不仅吸收了鸡蛋的香气，也吸足了调味汁，变得又软又香，十分入味。小朋友也是很喜欢吃的呢~
【小贴士】：
1、鸡蛋一定要炒香后，再炒豆腐叶，焦香的鸡蛋会增添豆腐叶的鲜美。
2、大葱、蒜苗、韭菜都可以在最后一步加进去，味道会有轻微差别，但不建议减少；我个人更喜欢加大葱和加蒜苗的，很香。
3、汤汁很下饭，喜欢的可适当多加一些。
很下饭呢~
整个菜的制作过程其实并不复杂，不过多做了两步，一是炒鸡蛋，一是加料酒焖豆腐叶的过程，但口感却是直线提升，有时间的朋友一定要试试哦~~
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