准备一个密封的容器和高度白酒，先把容器消毒*菌，保证无水无油，然后放一层香肠，淋入一层白酒，最后放入阴凉处密封保存即可。
保存原理：密封的环境可以隔绝空气、水分，让香肠保持干燥，本身不容易滋生细菌；另外白酒具有消毒*菌作用，这样不但能增香，还能长时间抑制细菌，真的放一年都不坏。
又是一年腌腊季，遇到这肉便宜别手软，一次性买20斤腌好囤起来，随时吃方便，这肉就是猪肉，灌好的香肠鲜香好吃不长霉，放1年不坏，赶紧行动吧！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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