材料:小鱿鱼、豆芽、香葱、生姜、蒜瓣、红椒、食盐、味极鲜、醋、白糖、鸡精
做法:
1.小鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水份。
2.锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
3.捞出放入碗中,调入上述所有调料拌匀备用。
4.豆芽洗净铺在盘底。再把鱿鱼圈铺在豆芽上。
5.较均匀地淋上一半料汁。放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟。
6.移入要上桌的盘子里,撒上切好的红椒丝和香葱段。
7.淋入剩余的一半料汁,再浇上少许烧至冒烟的热油即可。
鲜虾肉饼
食材:虾150g 猪肉250g 鸡蛋2个 胡萝卜1个 油适量 盐适量 酱油2勺 料酒4勺
做法:
1、备好猪肉鸡蛋虾胡萝卜。
2、将肉切条,虾去壳,胡萝卜去皮刨薄条。
3、将食材剁细碎后入厨师机。
4、加入二个鸡蛋料酒酱油在里面。
5、打至肉酱出浆的感觉。
6、如图打好就可以。
7、再用蛋模定型,将肉酱加至在里面煎至熟透出味即可。
8、完成
香浓牛奶 南瓜粥
食材:南瓜300克 牛奶200克 糯米粉一勺 水800克
做法:
1、将南瓜去皮切块放蒸锅上蒸熟
2、将蒸熟的南瓜放入料理机中,加入牛奶,启动搅拌功能,将南瓜搅打成非常细腻即可
3、将糯米粉加入温水化开备用
4、、将南瓜牛奶打成细糊状
5、将搅打过的南瓜牛奶j加入到炖锅内,加入水搅拌匀烧开
6、将糯米粉水加到烧开的锅内搅拌匀
7、小火慢熬,并不断搅拌,直到煮开即可
8、成品
黄瓜拌豆皮
步骤1.将黄瓜洗净后,在冰箱中放置一个小时,这样黄瓜会凉一些。冷藏后,只需用刀背砸碎即可。
2.将豆皮放入锅中并烫一会儿,然后用冷水将其除去,然后将水挤干并切成小块。
3.将花生在油中煮熟,然后准备一个小锅,加入所有成分,加入香菜,醋,糖和其他香料,拌匀后加入炸花生。
炒豆皮丝