在接触烘焙之前，比较热衷于做粤式的甜品、糕点和各式粤式住家菜，没有严格的要求，很随意，所以做起来不难
今天就来介绍一款地地道道的粤式甜品--香芋糖水，简单好吃！
把香芋块煮成香芋球，入口即融，那种感觉妙不可言
原料：
香芋 1000g 清水 2000g 黄片糖 2片（约200g） 生姜 1小块 食物油 适量
步骤：
1、香芋削皮切块，生姜拍扁
2、炒锅烧红后放油，放姜，炒几下，就闻到姜的香味
3、放香芋炒香，大概2分钟，稍微有点焦就关火
4、倒入汤锅里，加清水
5、水开后继续大火煮5分钟，然后转中火10分钟左右
6、芋头开始融化，就转大火放黄片糖
7、糖完全融化后就可以关火了
成品图
搭配饼干吃，不错！
