家里一老一少两个男劳力想吃水煮牛肉，学着自己做吧……
By 虾图的猫????
用料
- 牛肉片 300克
- 料酒 1勺
- 蛋清 1个
- 豆瓣酱 1勺
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 淀粉 适量勺
- 盐 适量克
- 芝麻 适量克
- 干辣椒 3个
- 黄豆芽 80克
- 白菜 3页
- 蘑菇 3个
- 蕃茄 1个
- 笋片 80
- 藕片 8片
- 麻油 1勺
- 五月鲜酱油 2勺
- 白胡椒粉 10克
- 蚝油 2勺
做法步骤
1、葱、姜、蒜、辣椒、大葱，备用。芝麻、辣豆瓣酱备用。
2、黄豆芽、白切、藕、笋、蘑菇、蕃茄洗、切备用。牛肉切片用蚝油、酱油、淀粉、盐、味精、鸡蛋清、料酒、麻油、白胡椒粉拌匀腌制2小时以上。
