十大快速发面的方法,怎么补救没发起来的面

10.时间到焖2分钟再开盖。

11.发面之后把它揉透之后，看组织非常密集，这种口感很好，嚼劲十足，非常香。

小贴士：

1.想吃甜的，白糖加太多的话一定要换成耐高糖酵母，不然可能会导致发酵失败。

2.看到面团没变化，可能是酵母失去活性，买过新的。