豆丝的配方比例,传统黄陂豆丝配方比例

烙好的豆饼，稍微晾一下，然后切丝。一部分炒着吃，一部分晒干，做成干豆丝。豆丝美味小食即将开启。

三、炒豆丝

新鲜豆丝与蒜苗，腊肉或腊肠搭配炒食味道最是绝妙。

将豆丝用油在铁锅里煸炒，再放入准备好的腊肠，蒜苗炒熟。盐，酱油调味即可。

出锅后的豆丝里外焦黄，不仅有豆类的清香，还有大米特有的味道，令人口齿生津。