6、烤箱预热140℃，放入纸杯，140℃烤15分钟，转165℃烤20分钟。先低温烤，能保证蛋糕表面不开裂。注意观察面糊的状态，十分钟左右面糊会处于上升的状态，过一会儿又会慢慢回落，如果在蛋糕上升的过程中，你觉得熟了，那么拿出来蛋糕肯定会塌陷的。一定要等蛋糕回落。判断有没有熟拿牙签插进去，牙签上沾有面糊说明没熟，继续烤。
蛋糕烤好立刻拿出烤箱，无需倒扣，放凉就可以开吃了，这样一款无水无油，低糖低脂的青汁海绵蛋糕，无需有心理负担，放心大胆吃，不怕长肉哦！
关注若愚妈妈在厨房，更多美食菜谱与您分享！你的关注、留言和转发将是对我最大的帮助与动力，也欢迎您提出宝贵的意见和建议，我们美食天天见！
