最正宗的韭菜盒子做法,韭菜盒子要放酵母吗

2：新鲜的韭菜洗净控干水分。一把*海米用开水泡开，三个鸡蛋打在空碗中搅匀，用锅把鸡蛋给它炒熟，鸡蛋不要炒太老了，炒熟以后把鸡蛋扒了成小块，倒在空碗中放凉，控干水分的韭菜切成末，切好放在空碗里，韭菜先加入一点食用油，用筷子给它搅拌均匀，韭菜提前加油不容易出水，加入放凉的鸡蛋，泡好的海米用刀切碎一些，放在韭菜里，加入点盐，好吃的韭菜盒子不需要加其它调料，要是加了其他调料，就吃不出韭菜的鲜味来了，搅拌均匀馅就调好了。