1、大理石的学名为大理岩，是一种（A.变质）岩。
A.变质
B.沉积
C.火成
D.玄武
参考答案：A.变质
分析：大理石是变质岩。变质岩是在高温高压和矿物质的混合作用下由一种石头自然变质成的另一种石头。质变可能是重结晶、纹理改变或颜色改变。天然大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。
2、劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过（二个月）。
A.一个月
B.二个月
C.三个月
D.六个月
答案：二个月
3、下列菜系中,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉的是( B、淮扬菜)。
A、粤菜
B、淮扬菜
C、鲁菜
D、川菜
答案:B、淮扬菜
助记：三长一短，选一长。
拓展：淮扬菜作为国宴菜的代表菜而闻名遐迩。其做法讲究，注重刀工，口味多以清淡为主，江苏淮扬菜十大名菜，以后大家点菜的时候，可以多尝试一下哈：
1、软兜长鱼
软兜长鱼也叫软兜鳝鱼，[bai]是江苏地区传统名菜，是淮扬菜中最负盛名的一道菜。这道菜是以当地盛产的鳝鱼为主要食材制作的，吃起来味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，具有很好的滋补调理功效。淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。
2、蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是江苏扬州地区的一道传统名菜，所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。这道菜的做法有很多，都是以蟹肉和猪肉混合做成的肉丸为主要食材，可以清炖、红烧、水氽等，吃起来口感松软，肥而不腻，营养丰富。
3、大煮干丝
大煮干丝也叫鸡汁煮干丝，是淮扬菜中非常讲究刀工和火候的一道经典名菜。这道菜是一道既清爽又有营养的佳肴，做法精细，配料丰富，而且根据季节的不同配料也会有所变化，吃起来十分鲜香可口，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。
4、白袍虾仁
白袍虾仁也是淮扬菜中非常经典的一道名菜，和软兜长鱼并称为“淮炒两峰”，是淮扬菜系中的绝品。虾仁色泽洁白晶莹，吃起来十分鲜嫩可口，令人唇齿留香，回味无穷。
5、平桥豆腐
