广东爽口酸萝卜,广东哪里的酸萝卜好吃

5.倒掉锅中的汁水后，再放入适量的凉白开水，抓洗一下，将白萝卜中的苦味洗出来，这个过程要重复两遍。

6.洗好的白萝卜再用手尽量将多余的汁水挤干，然后放盆中备用。

7.事先准备一个干净消毒过而且没有水分的玻璃罐子；将准备好的红辣椒用水清洗干净，将它切细。处理好的白萝卜放入干净的玻璃罐子中，准备好的泡椒连同泡椒水也放入，切好的辣椒也一同放入。

8.加入适量的食盐及白糖。