最后，盖上盖子放入冰箱中冷藏一天，隔天想吃的时候就取出适量放碗中，吃饭或者吃面条的时候加上适量的酸辣白萝卜，开胃爽口，清脆美味，好吃得不得了。
小贴士：
1.白萝卜洗净后放入案板，将其切成长条状，切好的萝卜条加入一勺食盐，筷子搅拌均匀，放着腌制半小时；食盐腌制白萝卜时为了去除萝卜中的苦涩味。白萝卜*水后，再用凉白开水洗净，捞出沥干水分。
2.腌制白萝卜时，白萝卜的皮不能去掉，要连皮一起腌制，口感会更好。
3.腌制时，加入适量的白糖，可以使这道美食的味道更好。喜欢吃辣可以多加点辣椒，白糖跟辣椒的量可以根据自己的喜爱添加。
4.这样做出来的酸辣萝卜最好在一个礼拜内吃完为佳。
