食材准备
/ 食材 / : 300克 盐田虾仁
/ 调料 / : 盐、番茄酱、素红油、蒜蓉辣椒酱、酒酿、甜辣酱
大厨选用的生长在高盐度海水中中的盐田虾，肉质Q弹且有甜味
在家也可以用其他海虾代替：比如明虾、基围虾、黑虎虾等等；不仅如此，所有的海鲜都能搭。
计量单位：
以右图中的勺子大小为准
1 火锅勺 = 30 ml
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